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पाचन समस्याओं से बचने के लिए 5 खाद्य संयोजन

पाचन समस्याओं से बचने के लिए 5 खाद्य संयोजन

क्या आपके साथ कभी ऐसा हुआ है कि आपकी दादी ने आपको कुछ खाद्य पदार्थ एक साथ खाने से रोका हो? या क्या आपकी माँ ने कभी आपको एक खास तरह का खाना खाने के लिए डांटा है? इसके पीछे एक कारण है और इसे भोजन संयोजन सिद्धांत कहा जाता है। इतिहास में यह सिद्धांत पहली बार प्राचीन भारत की आयुर्वेदिक चिकित्सा में प्रकट हुआ था। अब, आप सोच रहे होंगे कि फ़ूड कॉम्बिंग से हमारा क्या तात्पर्य है? फूड कॉम्बिंग यह विचार है कि कुछ खाद्य पदार्थ एक साथ अच्छी तरह से जुड़ते हैं और अन्य नहीं। जबकि मूल अवधारणा सरल लगती है, यह जिस सिद्धांत पर आधारित है वह काफी तार्किक है।

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यहां 5 खाद्य संयोजन हैं जिनसे आपको बचना चाहिए:

शहद और घी सेहत के लिए हानिकारक हो सकते हैं।

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1 पाचन के लिए :शहद और घी

शहद शरीर को गर्म करता है और घी शरीर को ठंडक पहुंचाता है। आयुर्वेद के अनुसार घी और शहद को बराबर मात्रा में लेने से शरीर में असंतुलन पैदा हो सकता है। हालांकि, यदि दोनों का एक निश्चित अनुपात में सेवन किया जाता है जहां घी शहद से अधिक है, तो यह शरीर में असंतुलन का कारण नहीं बनता है। पाचन के लिए यह बेहतरीन है

2 पाचन के लिए :शराब और मिठाई

शराब को चीनी के साथ मिलाने से खतरनाक परिणाम हो सकते हैं। शराब के कारण ब्लड शुगर बढ़ सकता है। एक बार जब शरीर शराब का प्रसंस्करण शुरू कर देता है, तो रक्त शर्करा में भारी गिरावट आ सकती है, जिससे थकान, चक्कर आना और कई अन्य निम्न रक्त शर्करा के लक्षण हो सकते हैं। पाचन के लिए यह बेहतरीन है

पाचन समस्याओं को से बचने के लिए 5 खाद्य संयोजन

संतरा एक साइट्रस फल है।

3 पाचन के लिए :अनाज और संतरे का रस

अनाज जैसे स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों को किसी भी प्रकार के खट्टे फलों के साथ नहीं मिलाना चाहिए। पूर्वी चीन विज्ञान और प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय, शंघाई द्वारा किए गए एक अध्ययन से पता चलता है कि साइट्रस शरीर में स्टार्च के पाचन को रोकता है। पाचन के लिए यह बेहतरीन है

4 पाचन के लिए :दूध और केला

आयुर्वेद दूध और केले को न मिलाने की सलाह देता है। इन दोनों का संयोजन भारी होता है और इसलिए इन्हें पचने में समय लगता है। आप केले का मिल्कशेक ले सकते हैं लेकिन इसमें एक चुटकी दालचीनी या जायफल मिलाएं, इससे पाचन में आसानी होगी। पाचन के लिए यह बेहतरीन है

पाचन समस्याओं को से बचने के लिए 5 खाद्य संयोजन

प्रोटीन को प्रोटीन के साथ न मिलाएं।

5 पाचन के लिए :प्रोटीन और प्रोटीन

मुर्गी ऑमलेट खाने में ही स्वादिष्ट होते हैं। हालांकि, बहुत अधिक प्रोटीन को पचाना मुश्किल हो सकता है क्योंकि प्रोटीन को पहले अमीनो एसिड में तोड़ा जाना चाहिए और फिर आगे टूटना चाहिए। पोषण विशेषज्ञ और आहार विशेषज्ञ, सामान्य तौर पर, प्रोटीन संयोजनों पर प्रोटीन की सिफारिश नहीं करते हैं क्योंकि एक समय में एक प्रोटीन भोजन को पचाना आसान होता है। पाचन के लिए यह बेहतरीन है

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अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने डॉक्टर से सलाह लें। Bharat Times इस जानकारी की जिम्मेदारी नहीं लेता है।

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